Ez határozottan az egészséges hedonizmusba helyezi a második h -t, de a sült krumpli!
Ez az oka annak, hogy az étkezési iránymutatások azt javasolják, hogy korlátozza a bevitelét a kalóriák legfeljebb 10% -ára, ami körülbelül 200 kalória (22 gramm) a telített zsíroktól az átlagos ember számára. És most az új kutatások azt mutatják, hogy a nagy mennyiségű telített zsír és az alacsony mennyiségű többszörösen telítetlen zsír fogyasztása (a növényi ételekben található jó zsírok) növelheti a tüdőrák kialakulásának kockázatát. Az Egyesült Államokból, Európából és Ázsiából származó 10 vizsgálat elemzése 18 822 tüdőrákban szenvedő beteget azonosított, körülbelül kilenc éves átlagos nyomon követés során. A teljes és telített zsír bevitele megnövekedett tüdőrák kockázatával jár, míg a többszörösen telítetlen zsírok bevitele csökkent a tüdőrák kockázatának. A magas telített zsírfogyasztás megnövekedett kockázata nyilvánvalóbb volt a jelenlegi dohányosok körében, mint a nem dohányzók, valamint a laphám- és kis sejtes karcinóma esetében. A teljes tanulmány itt.
Az Ön e -mail címét nem teszik közzé. A szükséges mezőket jelölve *
Mentse el a nevemet, az e -mailt és a weboldalt ebben a böngészőben a következő alkalommal, amikor kommentálom
Növényi csevegés: Sonia Faruqi
Sharon Palmer
2015. július 29 -én jelent meg
Frissítve, 2020. október 13 -án
· Recept
Nagyon örülök, hogy Sonia Faruqi ma vendégem. Sonia részt vett a Dartmouth Főiskolán, ahol közgazdaságtan, kormány és közrend. Miután több kitüntetéssel és elismeréssel végzett, Sonia a Wall Street -i befektetési banknál dolgozott. Később egy tejüzemben lévő önkéntes nyaralása az állatmezőipar globális expedíciójának kezdetévé vált. Egy nem szokatlan szerző, eredeti megközelítéssel, Sonia arra készteti, hogy az élelmiszer -kérdésekben az egyik legfontosabb hangjává váljon. Sonia első könyve, a Project Animal Farm, ígéri az olvasókat szórakoztatni és megvilágítani, és javítani az emberek és állatok életét szerte a világon. Nagyon szeretem Sonia könyvét, mert a feltárási útra viszi téged, amikor megtudja, hogyan nevelnek fel az állatokat a világ minden helyén. Hatalmas támogató vagyok, hogy többet megismerjek arról, hogy honnan származik az ételed – különösen az állatokkal kapcsolatban. Tehát tapsolok Sonia bátor új könyvét, további hasznos tanácsok és arra buzdítom, hogy olvassa el.
Élveztem a tehenekkel való interakcióimat. Barátságos, szelíd óriások, akik gyakran szerették a bőröm nyalását és a hajam rágását.
Meg akartam találni megoldásokat az állatjóléti problémákra, amelyeket láttam – és megtaláltam őket. A megoldásokat két kategóriába lehet osztani, a termelést és a fogyasztást, a termelőkkel és a fogyasztókkal kapcsolatban. A fogyasztási megoldások az étkezéshez és a vásárláshoz, valamint a húsfogyasztás csökkentéséhez kapcsolódnak. Nyolc termelői megoldást javasolok az állatok mezőgazdaságának javítására: nagyfokú gazdaságok, természetes fajták, nemi sokféleség, belső kötelezettségvállalások, értelmes ellenőrzések, döntő törvényhozás, pontos marketing és szerves erősítés. A különféle állati gazdaságok között?
Igen, mindkettő. A gazdaságok nagyrészt kétfélere oszthatók: lelkipásztori és ipari. Az ipari jelentések gyári gazdaságok: Az állatokat gyakran beltéri beltéri koncentrációban korlátozzák életük hosszára. A tojás-tyúkok apró ketrecekre, a kocákra a ládákra korlátozódnak. A lelkipásztori gazdaságokban az állatok természetes életet élnek a szabadban. Az ipari és a lelkipásztori gazdaságok közötti különbségeket nem lehet alábecsülni. Az országokban a gazdálkodás közötti különbségek jelentősek, nagyrészt annak alapján, hogy az országot „fejlődőnek” vagy „fejlettnek” minősítik -e. Például Belize -ben a gazdaságok általában kicsik és lelkipásztori. Függetlenül attól, hogy mindenevő, vegetáriánus vagy vegán életmódunk van, az állatok jólétének mindannyiunknak érdekelnie kell. Sőt, a haszonállatok kezelése korrelációval rendelkezik az emberi egészséggel és a környezetgel-mivel első kézből találtam.
Mi a kedvenc növény-alapú recepted? De itt van egy recept a kedvenchez:
piros lencse pörkölt (vegán, gluténmentes)
(még nincs minősítés) Betöltés …
Szerző: A növényi üzemeltetett dietetikus · recept
Nagyon örülök, hogy ma Sonia Faruqi-nak a vendégem. Sonia részt vett a Dartmouth Főiskolán, ahol közgazdaságtan, kormány és közrend. Miután több kitüntetéssel és elismeréssel végzett, Sonia a Wall Street -i befektetési banknál dolgozott. Később egy tejüzemben lévő önkéntes nyaralása az állatmezőipar globális expedíciójának kezdetévé vált. Egy nem szokatlan szerző, eredeti megközelítéssel, Sonia arra készteti, hogy az élelmiszer -kérdésekben az egyik legfontosabb hangjává váljon. Sonia első könyve, a Project Animal Farm, ígéri az olvasókat szórakoztatni és megvilágítani, és javítani az emberek és állatok életét szerte a világon. Nagyon szeretem Sonia könyvét, mert a feltárási útra viszi téged, amikor megtudja, hogyan nevelnek fel az állatokat a világ minden helyén. Hatalmas támogató vagyok, hogy többet megismerjek arról, hogy honnan származik az ételed – különösen az állatokkal kapcsolatban. Tehát tapsolok Sonia bátor új könyvét, és arra buzdítom, hogy olvassa el.
Élveztem a tehenekkel való interakcióimat. Barátságos, szelíd óriások, akik gyakran szerették a bőröm nyalását és a hajam rágását.
Meg akartam találni megoldásokat az állatjóléti problémákra, amelyeket láttam – és megtaláltam őket. A megoldásokat két kategóriába lehet osztani, a termelést és a fogyasztást, a termelőkkel és a fogyasztókkal kapcsolatban. A fogyasztási megoldások az étkezéshez és a vásárláshoz, valamint a húsfogyasztás csökkentéséhez kapcsolódnak. Nyolc termelői megoldást javasolok az állatok mezőgazdaságának javítására: nagyfokú gazdaságok, természetes fajták, nemi sokféleség, belső kötelezettségvállalások, értelmes ellenőrzések, döntő törvényhozás, pontos marketing és szerves erősítés. A különféle állati gazdaságok között?
Igen, mindkettő. A gazdaságok nagyrészt kétfélere oszthatók: lelkipásztori és ipari. Az ipari jelentések gyári gazdaságok: Az állatokat gyakran beltéri beltéri koncentrációban korlátozzák életük hosszára. A tojás-tyúkok apró ketrecekre, a kocákra a ládákra korlátozódnak. A lelkipásztori gazdaságokban az állatok természetes életet élnek a szabadban. Az ipari és a lelkipásztori gazdaságok közötti különbségeket nem lehet alábecsülni. Az országokban a gazdálkodás közötti különbségek jelentősek, nagyrészt annak alapján, hogy az országot „fejlődőnek” vagy „fejlettnek” minősítik -e. Például Belize -ben a gazdaságok általában kicsik és lelkipásztori. Függetlenül attól, hogy mindenevő, vegetáriánus vagy vegán életmódunk van, az állatok jólétének mindannyiunknak érdekelnie kell. Sőt, a haszonállatok kezelése korrelációval rendelkezik az emberi egészséggel és a környezetgel-mivel első kézből találtam.
Mi a kedvenc növény-alapú recepted? De itt van egy recept a kedvenchez:
piros lencse pörkölt (vegán, gluténmentes)
(még nincs minősítés) Betöltés …
Szerző: A növényi hajtású dietetikus
növényi csevegés: Phoebe Lapine
Sharon Palmer
2015. május 6-án jelent meg
P> · Recept
Nagyon izgatott vagyok, hogy ma Phoebe van velem a blogomban! A Phoebe Lapine egy 28 éves szakácskönyv, magánszakács, kulináris oktató, blogger és receptfejlesztő. New York City -ben született és nevelkedett, ahol továbbra is él és eszik. 2012 áprilisában a Phoebe elindította a Feed Me Phoebe-t, egy olyan élelmiszerblogot, amely egészséges kényelmi ételeit, gluténmentes leleteit és a professzionális főzési világának pillanatnyi felvételeit dokumentálja. A könnyebb és az önellátás felett Phoebe úgy véli, hogy a test és az ételek iránti jó érzés a legérdekesebb ok a konyhába való bejutáshoz és a főzéshez. Kifogásol egy kiegyensúlyozott étrendet, megeszi a jót a rossznak, és úgy gondolja, hogy a Kale Lasagna jobb, mint egyáltalán nem.
Anyám az organikus mozgalom korai elfogadója volt. Jóval azelőtt, hogy népszerűsítették, az Easy Mac helyett tál quinoa -t etett nekem. Ez valódi elismerést hagyott nekem a jó, otthoni főtt ételekért. És ha egyszer már nem voltam a tető alatt, tudtam, hogy meg kell tanítanom magam, hogy megismételjem a kedvenc kényelmi ételeimet. De nem igazán lettem „egészséges” szakács lettem, amíg nem diagnosztizáltam egy autoimmun betegséggel, és újra kellett értékelnem, hogy az étrend hogyan befolyásolta a testem működési képességét. Mindkét befolyás révén az edényeim egyfajta hibrid megközelítésgé fejlődtek az egészséges főzéshez – sok jót ejtve egy kicsit rossz.
Szeretem az összes mezítláb contessa könyvet – az Ina Garten volt az egyik legnagyobb inspirációm! Az első szakácskönyvek, amelyeket valaha vettem magam, Jamie Oliver Naked Chef sorozat volt. Azt hiszem, csak tetszett a név, és azt gondoltam, hogy aranyos, de a receptek is mesések. A közelmúltban szerettem Ottolenghi könyveit, különösen a Jeruzsálemet és a Plenty -t. Szeretek új dolgokat kipróbálni és a kultúrák felfedezését az ételek révén. Megpróbálok naplózni az időt a konyhában, ugyanolyan kalandérzékkel.
A professzionális főzési világban kezdtem el a legkevésbé szakemberek – szó szerint, a 6 × 4 négyzetméteres konyhámban, a barátokat egy chili -csészével táplálva egy kanál helyett mérőpohárral – Mivel egy főzött anyával nőttem fel, a főiskola után elkezdtem pontot adni, hogy ezeket az ételeket egy kis térben és belépő szintű fizetéssel újjáépítsem. Elkezdtem az első blogomat történetekkel és receptekkel a chili estéből. Remélem az volt, hogy inspirálom társaimat, hogy bejuthassanak a konyhába és főzzenek.
Látom, hogy lelkes utazó vagy! Mi volt a kedvenc látogatási helyed, és megoszthatsz néhány csodálatos ételt, amelyet ott élveztek?
A főiskolai végzettség után nyáron Morokkóba mentem anyámmal. A 30 -as éveiben ott élt, és több mint egy évtized alatt nem volt visszatérve, tehát ez egy igazán különleges élmény volt, főleg mivel gyermekkorom alatt főzésem során megismertem a marokkói ízeket. Most sok marokkói inspirált dolgot készítek, mint például ez a bárány chili és ez a lencse leves.
Ez határozottan az egészséges hedonizmusba helyezi a második h -t, de a sült krumpli! Ezen kívül, elsősorban az összetevők főzésével: jó forró dijon mustár, friss citromlé, spagetti és házi készítésű paradicsomszósz. Vörös lencse leves mandzsával! : A növényi hajtású dietetikus · recept
Nagyon izgatott vagyok, hogy ma Phoebe van velem a blogomban! A Phoebe Lapine egy 28 éves szakácskönyv, magánszakács, kulináris oktató, blogger és receptfejlesztő. New York City -ben született és nevelkedett, ahol továbbra is él és eszik. 2012 áprilisában a Phoebe elindította a Feed Me Phoebe-t, egy olyan élelmiszerblogot, amely egészséges kényelmi ételeit, gluténmentes leleteit és a professzionális főzési világának pillanatnyi felvételeit dokumentálja. A könnyebb és az önellátás felett Phoebe úgy véli, hogy a test és az ételek iránti jó érzés a legérdekesebb ok a konyhába való bejutáshoz és a főzéshez. Kifogásol egy kiegyensúlyozott étrendet, megeszi a jót a rossznak, és úgy gondolja, hogy a Kale Lasagna jobb, mint egyáltalán nem.
Anyám az organikus mozgalom korai elfogadója volt. Jóval azelőtt, hogy népszerűsítették, az Easy Mac helyett tál quinoa -t etett nekem. Ez valódi elismerést hagyott nekem a jó, otthoni főtt ételekért. És ha egyszer már nem voltam a tető alatt, tudtam, hogy meg kell tanítanom magam, hogy megismételjem a kedvenc kényelmi ételeimet. De nem igazán lettem „egészséges” szakács lettem, amíg nem diagnosztizáltam egy autoimmun betegséggel, és újra kellett értékelnem, hogy az étrend hogyan befolyásolta a testem működési képességét. Mindkét befolyás révén az edényeim egyfajta hibrid megközelítésgé fejlődtek az egészséges főzéshez – sok jót ejtve egy kicsit rossz.
Szeretem az összes mezítláb contessa könyvet – az Ina Garten volt az egyik legnagyobb inspirációm! Az első szakácskönyvek, amelyeket valaha vettem magam, Jamie Oliver Naked Chef sorozat volt. Azt hiszem, csak tetszett a név, és azt gondoltam, hogy aranyos, de a receptek is mesések. A közelmúltban szerettem Ottolenghi könyveit, különösen a Jeruzsálemet és a Plenty -t. Szeretek új dolgokat kipróbálni és a kultúrák felfedezését az ételek révén. Megpróbálok naplózni az időt a konyhában, ugyanolyan kalandérzékkel.
A professzionális főzési világban kezdtem el a legkevésbé szakemberek – szó szerint, a 6 × 4 négyzetméteres konyhámban, a barátokat egy chili -csészével táplálva egy kanál helyett mérőpohárral – Mivel egy főzött anyával nőttem fel, a főiskola után elkezdtem pontot adni, hogy ezeket az ételeket egy kis térben és belépő szintű fizetéssel újjáépítsem. Elkezdtem az első blogomat történetekkel és receptekkel a chili estéből. Remélem az volt, hogy inspirálom társaimat, hogy bejuthassanak a konyhába és főzzenek.
Látom, hogy lelkes utazó vagy! Mi volt a kedvenc látogatási helyed, és megoszthatsz néhány csodálatos ételt, amelyet ott élveztek?
A főiskolai végzettség után nyáron Morokkóba mentem anyámmal. A 30 -as éveiben ott élt, és több mint egy évtized alatt nem volt visszatérve, tehát ez egy igazán különleges élmény volt, főleg mivel gyermekkorom alatt főzésem során megismertem a marokkói ízeket.